マカロンショコラ☆
2010年12月08日
照りっ照り、つやっつやのマカロンちゃん♪
おがわでは1個150円で販売中です。
「なんでこんなにちっちゃいんに高いん??」
とかわいいお子様がぽつり。
そうだよね。どーなつと同じ値段だもんね。
でもね。それはなぜかというと……。
製造に手間暇がとってもかかるんです!
マカロンはいろんな味がありますが、1種類ごとにレシピがびみょ~に違います。
着色も一歩間違えれば「こ、こんなの食べる気せんわ!」とどぎつい色になったり、
お店に並べたときに褪せてみえたりしちゃうんです。
丸が描かれた紙の上にベーキングシートを乗せ、いざ絞り。
そして思いっきり乾燥させちゃいます。
焼きあがったらさまします~。
そして「あ~れ~」と言う間に半分をひっくり返して、
クリームがはみ出ないように親指でぽこっと生地をへこませ、そこにクリームをのせます。
このクリームももちろん種類ごとにレシピが違います。
クリームをしぼったら、ふたをするようにもう一枚を重ねます。
カップル誕生~♪ですね。
別々のマカロンのかけらがクリームのもと一つになる……。
結婚ってそんな感じ?
違う笑。
Posted by 見習いパティシエール☆マリちゃん at 18:40│Comments(0)
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